Le Jus de Céleri : Pourquoi C’est Mon Indispensable

Depuis octobre, j’ai repris ma routine de jus de légumes, et le céleri en fait désormais partie… c’est rapidement devenu mon préféré ! Simple, naturel et incroyablement bénéfique, ce petit jus vert est plus qu’une tendance santé : c’est un véritable allié pour le corps et l’esprit.

1. Qu’est-ce que le jus de céleri ?

Le jus de céleri est obtenu en mixant ou en pressant des branches de céleri frais. Il peut être consommé pur ou mélangé à d’autres fruits et légumes pour adoucir son goût légèrement amer. Sa popularité vient de ses bienfaits nutritionnels impressionnants malgré sa faible teneur en calories.

2. Les bienfaits du jus de céleri ?

Détox et digestion

Riche en eau et en fibres solubles, le jus de céleri favorise l’élimination des toxines et soutient un transit intestinal régulier. Il aide également à maintenir un équilibre digestif optimal.

Anti-inflammatoire naturel

Le céleri contient des flavonoïdes et des polyacétylènes, des composés bioactifs qui aident à réduire l’inflammation. Parfait pour soutenir le système immunitaire et diminuer certains inconforts articulaires ou digestifs.

Soutien cardiovasculaire

Le potassium présent dans le céleri contribue à réguler la pression artérielle et à soutenir la santé du cœur. Ses antioxydants protègent également les cellules contre les dommages oxydatifs.

Hydratation et vitalité

Avec sa forte teneur en eau et ses minéraux essentiels, le jus de céleri est un excellent moyen de rester hydraté tout en apportant un petit coup de boost naturel au corps.

3. Comment le préparer ?

Ingrédients :

• 4 à 6 branches de céleri bio

• 1/2 citron (optionnel, pour plus de goût)

• Un peu de gingembre frais (optionnel, pour un effet tonifiant)

Préparation :

1. Laver soigneusement le céleri.

2. Passer les branches dans un extracteur de jus ou un blender.

3. Ajouter le citron et le gingembre si désiré.

4. Mélanger et déguster immédiatement pour profiter de toutes les vitamines.

💡 Astuce : Buvez-le à jeun le matin pour un effet revitalisant optimal.

Pour moi, le jus de céleri est devenu un rituel quotidien indispensable. Il me donne de l’énergie, hydrate et me fait sentir léger tout en soutenant mon bien-être général. Même si vous n’êtes pas fan du goût, quelques ajustements avec du citron, menthe ou du concombre rendent le jus plus agréable. Si vous avez envie de travailler sur la détox, vous pouvez prendre rendez-vous ici